Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.psu.by/handle/123456789/15880Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шестопалов, Е. М. | - |
| dc.contributor.author | Халил, В. Б. | - |
| dc.contributor.author | Шинелько, П. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2016-02-18T07:11:02Z | - |
| dc.date.available | 2016-02-18T07:11:02Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Вестник Полоцкого государственного университета. Серия C, Фундаментальные науки. - 2009. - № 3. - C. 190-195. | ru_RU |
| dc.identifier.issn | 2070-1624 | - |
| dc.identifier.uri | https://elib.psu.by/handle/123456789/15880 | - |
| dc.description.abstract | Представлено исследование влияния концентрации моносахаров в гидролизате на выход конечного продукта при производстве провита на Новополоцком заводе белково-витаминных концентратов. Для анализа определения концентрации моносахаров использовался метод, основанный на реакции восстановления двухвалентной меди редуцирующими моносахарами в щелочной среде при кипячении в присутствии желтой кровяной соли. Рассматриваются технологические приемы, позволяющие увеличить выход моносахаров в процессе гидролиза зерносмесей. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Полоцкий государственный университет | ru_RU |
| dc.relation.ispartof | Веснік Полацкага дзяржаўнага ўніверсітэта. Серыя C, Фундаментальныя навукі | be_BE |
| dc.relation.ispartof | Herald of Polotsk State University. Series C, Fundamental sciences | en_EN |
| dc.relation.ispartof | Вестник Полоцкого государственного университета. Серия C, Фундаментальные науки | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | Серия C, Фундаментальные науки;2009. - № 3 | - |
| dc.rights | open access | ru_RU |
| dc.subject | Сельское хозяйство | ru_RU |
| dc.subject | Полеводство | ru_RU |
| dc.subject | производство кормов | ru_RU |
| dc.subject | зерновое сырье | ru_RU |
| dc.title | Исследование возможностей увеличения выхода моносахаров в процессе гидролиза зерносмесей | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 633 | - |
| Appears in Collections: | 2009, № 3 | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 190-195.pdf | 261.7 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.