Анализ оценочных показателей хозяйствования предприятий масложировой отрасли Украины

Abstract

Анализируется развитие масложировой отрасли Украины. В краткой форме приведено описание структуры агропромышленного комплекса и его основных сфер. Обоснована важность масложировой отрасли для развития экономики Украины. Представлены результаты анализа основных оценочных показателей деятельности специализированных предприятий масложировой отрасли; результаты анализа объемов переработки семян основных видов масличных культур, общих показателей производства продукции маслоэкстракционными заводами и масложировыми комбинатами отрасли. Выполнен анализ использования мощностей специализированных предприятий по переработке семян подсолнечника и сои, а также затрат на реализацию готовой продукции. Уделено внимание динамике изменения показателя себестоимости реализованной продукции и рентабельности продаж маслодобывающих предприятий Украины за период 2009–2013 годов.= This article analyzes the development of the oil and fat industry of Ukraine. The article succinctly describes the structure of the agro-industrial complex and its major areas. Importance of fat and oil industry for the economic development of the country. The results of analysis of key performance indicators of activity of specialized enterprises fat industry. Described in detail the results of the analysis of the volume of seed processing basic types of oil crops, the overall performance of production of oil extraction plant, and Oil and Fat Plant Industry. The analysis of the capacity utilization of specialized enterprises for processing of sunflower seeds and soybeans, as well as the costs of the finished product. Attention is paid to the dynamics of the change in the cost of sales and return on sales maslodobyvayuschih enterprises of Ukraine for the period 2009–2013.