1. Репозиторий Полоцкого государственного университета имени Евфросинии Полоцкой
  2. Периодические издания Полоцкого государственного университета имени Евфросинии Полоцкой
  3. Серия B. Промышленность. Прикладные науки. ISSN 2710-3900 (Online)
  4. 2008, № 2
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.psu.by/handle/123456789/16078
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorАбаев, Г. Н.-
dc.contributor.authorАндреева, Р. А.-
dc.contributor.authorШестопалов, Е. М.-
dc.contributor.authorЕльшина, И. А.-
dc.contributor.authorШевченко, Л. П.-
dc.contributor.authorНияковский, А. М.-
dc.contributor.authorСавейко, В. А.-
dc.contributor.authorКонон, И. П.-
dc.contributor.authorМайорова, Н. И.-
dc.date.accessioned2016-03-10T07:53:30Z-
dc.date.available2016-03-10T07:53:30Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationВестник Полоцкого государственного университета. Серия B, Промышленность. Прикладные науки. - 2008. - № 2. - С. 134-141.ru_RU
dc.identifier.issn2070-1616-
dc.identifier.urihttps://elib.psu.by/handle/123456789/16078-
dc.description.abstractПредставлена оценка состояния и перспективы развития производства биопротеина из отходов зернопроизводства на Новополоцком заводе БВК. Последовательно рассмотрены все основные стадии производства: гидролиз, ферментация, сгущение и плазмолиз. Показано, что на каждой стадии есть резервы для развития и совершенствования. Высказаны предложения, реализация которых позволит улучшить качество выпускаемой продукции, снизить расходный коэффициент по потребляемому сырью и увеличить производительность завода по товарной продукции в 1,5...2 раза.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherПолоцкий государственный университетru_RU
dc.relation.ispartofВеснік Полацкага дзяржаўнага ўніверсітэта. Серыя B, Прамысловасць. Прыкладныя навукіbe_BE
dc.relation.ispartofHerald of Polotsk State University. Series B, Industry. Applied Sciencesen_EN
dc.relation.ispartofВестник Полоцкого государственного университета. Серия B, Промышленность. Прикладные наукиru_RU
dc.relation.ispartofseriesСерия B, Промышленность. Прикладные науки;2008. - № 2-
dc.rightsopen accessru_RU
dc.subjectПищевые производстваru_RU
dc.subjectбелково-витаминные концентратыru_RU
dc.titleСостояние и перспективы развития производства биопротеина на Новополоцком заводе БВКru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc663/664-
Appears in Collections:2008, № 2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
134-141.pdf453.49 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record Recommend this item Google Scholar


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.